热红酒

你知道1800年前的热红酒～是什么味道吗？快来尝尝
🍷每年到了12月圣诞月的时候，几乎所有的美食博主都会做热红酒🍷，可是你知道什么是热红酒吗？热红酒又被之为香料红酒🍷，顾名思义就是加入香料之后再炖煮的红酒。它的起源呢，要追溯到公元2世纪的罗马，那个时候因为没有任何的暖气，所以到了冬天的时候呢，炖一锅热乎乎的红酒，用来抵御风寒和预防感冒。这种喝热红酒的习惯呢，一直延续到了现在，成为了成年人12月份一定要喝的“快乐水”！

🍷但是以前的热红酒配方和现在的热红酒完全不一样。现在的热红酒，大多都加了肉桂，八角，丁香等味道比较浓烈的香料，相信很多小伙伴接受不了这么厚重的香料味道。但是以前的热红酒，配方是完全不一样的～

🍷那个时候的热红酒，加的就是红酒、蜂蜜🍯、黑胡椒、月桂叶、藏红花、以及蜜枣。接下来我用话梅干、无花果干、香叶、黑胡椒（呜呜呜X﹏X由于我没有买到整粒的黑胡椒，只能用研磨器磨成较粗的胡椒粉），做这款1800年前的热红酒🍷。🕰️煮红酒的时候，装饰一下圣诞树🎄和准备给好友的贺卡！

🍷这款1800年前的热红酒，由于香料只有简单的月桂叶和黑胡椒，香料味道并不会很重。反而加的果干使红酒的口感更柔和和清甜，煮后的红酒酒精已经挥发的所剩不多，所以不胜酒力的女孩子都很合适喝这个喝红酒哦～

🎄圣诞快到来！～赶紧做起来跟你的好朋友一起分享吧！


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2021-12-13