面包机是个好东西

迄今为止最最成功的馒头👍
小翠（我给面包机起的名字😆）首次挑战干粉重量400g以上。事实证明，不负所望，此处必须有掌声 呱唧呱唧👏👏
📝 面粉400+35+10+10g
📝 水 200+20g
📝 酵母 2.5g
📝 碱 2g
俗话说，要想成绩好，劳逸结合少不了。 人工作是这样，面团也是这样的。当然工具也是很重要滴，面包机/厨师机、麒麟臂/擀面杖准备好。揉面、休息，相互交替四到五次；擀薄、叠压约8～10轮。看，漂亮的呛面馒头出锅啦👍
很好次的喔😋

#面包机是个好东西#
#‘包’ 治百病🍞#

2021-12-13