超柔软发面胡萝卜鸡蛋馅饼（凉了也不硬）

翻倍做的，一共减了40克水，用上厨师机打面，发酵箱发酵一个小时。做的时候戴上一次性食品手套，所以不觉得粘，包的时候感觉面团柔软，挺好的，胡萝卜蘑菇豆腐猪肉馅，味道不错。谢谢方子，很成功

2021-12-13