全麦可可软欧

没有一发，配方按照这个翻倍做的。翻车了。含水量挺大，厨师机很快揉出膜了。
以前就是参考这个方子的方法，水量我根据自己喜欢的面团手感来的（自己揉偏干点，老面加水合法）第二天直接二发，做出来比较好，那时候还没有厨师机😂#午餐•2021年12月13日#  #软欧#

2021-12-13