00花生豆00 做过 糖炒山楂 基本上可以,我加的是勺白醋,嗯嗯,有一个问题是最后出锅好了之后,发现还是有一些没有完全融化的冰糖。方主写的挺详细的,基本可以,也算比较快。80克的冰糖,80克的水,20颗左右的山楂。我勺子勺过糖水有些绵密了,再等了一小会儿,未变色前关火。确实是越炒越分的开。 2021-12-12
糖感觉可以了,不能再多了,我怕太甜。锅子我直接切了点苹果,加了一点水,加了一点点山楂,煮了个水果糖水。
2021-12-12
来不及晾干山楂,我是用厨房纸吸干水分。山楂尾部容易吸不干净勉强用。
2021-12-12
我用圆底不粘锅,主要家里铁锅煮面都粘底会焦
2021-12-13