晚餐•2021年12月12日

#晚餐•2021年12月12日#
青椒炒蛋：冷锅下油，锅热炒蛋，鸡蛋结块后加入青椒，翻炒均匀，加少量清水防止糊锅，炒出香味，加盐、鸡精、糖调味。
水煮肉片：豆芽、莴苣焯水煮熟，码入盘底。冷锅下油，加蒜末煸炒出香味，加一块火锅底料，小火炒化，倒入适量清水大火煮开，根据咸淡调味，再倒入肉片，5分钟煮熟，盛出撒葱花点缀。
小tip：水煮肉片的猪肉可换成鸡胸肉、牛肉、虾滑等。不喜欢太辣的可以少加点火锅底料。

2021-12-12