超快手豆腐生巧克力

太棒了。
用了市场买的那种不是太老的豆腐，去掉边角硬边剩约100g（小乡镇没有内酯豆腐卖了😂），按豆腐比例用了之前准备做巧克力曲奇剩了很多的俄罗斯大头娃娃巧克力162g。豆腐切小块开水烫过，但是不知道是中午去买就不新鲜还是怎样豆腐热的时候闻着有点酸😂虽然豆腐过筛和融化的巧克力搅拌的时候，感觉不是很细腻。但是冷藏后出来的成品口感还是很细腻的，除了切的不行，口感和好利来生巧好像啊！我加了抹茶粉也加了黄豆粉（因为手边没有可可粉hhhh），都不错。解锁成功。

2021-12-12