不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

糖减了10g
50g纳斯卡彭+250g淡奶油+25g细砂糖做的cream，刚好够用
戚风这关已经过了，淡奶油打发得还是有点过了，下次出现纹路就可以停手了

2021-12-12