2021年12月12日

用的麦田老师肉松吐司方子，改成了70%中种法，两个吐司糖减到了47克，香甜沙拉酱30克，牛肉午餐肉100克，发到了10分满，170/180烤了10分钟，上色了，没盖锡纸，不停降上火，30分钟出炉，上色自己觉得深了点，内部97.5度，下回改28分钟试试，不甜，有面包香，我喜欢的味道！

2021-12-12