2021年12月11日

葱花饼
1、面粉200克、温水200g左右、糖3克、盐3克、酵母2克搅拌均匀
2、搅好的面糊很稀，上图五、六那种状态
3、醒发至两倍大，加葱花搅匀
4、准备一碗咸盐水，打湿双手去揪面团（不粘手）
5、锅里油要多，全程中大火，煎至两面金黄即可

2021-12-11