水浴古早蛋糕（11寸加深款）

谢谢博主的方子！记录一下：14个鸡蛋，一整瓶酸奶。糖减了30克。特别满意成品颜色。160℃，90分钟，牙签挂糊。后转170℃，60分钟。托盘放水预热，放最下层，把金盘直接放托盘上。下次直接170℃，90分钟试试。
时间太晚，切的时候毛手毛脚。寻求切垂直的窍门。

2021-12-11