79%水份皮薄如翼绵润的完熟吐司—张锡源（水解法+后盐法）

好久没做面包🍞又出小问题了🤣🤣🤣二发八分满进的烤箱，烤的过程中没长个，欠了点，不知道为啥(ಥ_ಥ)不过吃起来还是很好，发光吐司哈哈。底下有沉积，是底火低了么。。。

2021-12-10