老面包，改良版，更柔软！更香浓！

交作业啦～
食材:用的减半的方子，牛奶换成了18g奶粉，0.9的水，但是还是放了一个鸡蛋的，主面团糖减半，用了10g鲜酵母。
烤的时候用锡纸盖了约17分钟，烤箱应该是160℃，因为我的鸡蛋偏多。
还是觉得有点甜了，下次再少点糖，可以试试多放点奶粉。 我就喜欢吃老面包，麻花拧的韧劲太喜欢了。偷懒的餐包还是赶不上麻花辫。

2021-12-08