榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و

作者的面皮量其实够一个八寸用的了，我以为是只够六寸，加了0.5的量，结果两个八寸都用不了，哈哈哈
配方很好，可能我烙的太薄了，边上超级薄，都是锯齿边，没有作者的那么整齐，只能用慕斯圈割
记录一下
五寸用了200克榴莲肉，六寸 400克，八寸600克
两层奶油一层榴莲，一般四层榴莲

2021-12-08