不焯水不放油的家常红烧肉

很成功～而且用的是圆底铁锅，我切的有点小了，开始不怎么出油加了一点点油立马煸出油了，因为不是不粘锅即使小火也有点糊，加冰糖之前把肉和油全部盛出来刷了一次锅，不然加入冰糖肯定糊得厉害，其实没加水之前我就尝了一下，已经熟了哈哈

2021-12-08