【小高姐】完美戚风蛋糕 蛋白霜打发的三个状态

看了几个方子，还是决定用小高姐的，讲的清楚明白。没凹陷，很细腻，试着压下去，也慢慢回弹了，应该算成功了吧！之前看友友们留言说戚风蛋糕失败案例很多，有点抱着试试看的态度做的，没想到一次成功，极大鼓舞了我烘培的热情，嘻嘻！我想主要还是小高姐的方子好！

2021-12-07