华夫饼（轻食机版）

完全按方子的步骤
鸡蛋3个
牛奶100g
低筋面粉190g
玉米淀粉45g
泡打粉4g
黄油40g
白砂糖60g
奶油60g
分量刚好是我的三个烤盘，多两小个
面糊很稠，过筛都是滴下去的

下次做要多加点液体，或者要打发蛋白，
刚做好的的华夫饼有点硬，放凉也硬
趁热放进保鲜袋闷闷水汽就软一点了

鸡蛋，牛奶，白砂糖放一个碗里打散搅匀

低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉，淡奶油过筛放进刚打的糊糊里

搅拌的手法最好要翻拌以免起筋

黄油软化加入糊糊
糊糊再过筛一次

早餐机预热两分钟，定时6-8分钟就完成了

2021-12-06