不好意思 不会弄,全脱皮了 怎么煎泥鳅
2021-12-05
多放点油,油温80度左右下锅,放到油锅里面盖上盖子炸的
2021-12-06
煎鱼或者泥鳅一类的,可以在油里面放点点盐,一面煎黄了,把锅动一下,食物可以晃动了再翻边,尽量不用锅铲去碰
新鲜泥鳅炸之前放点白酒进去,泥鳅就晕了,很好炸
2021-12-07
热锅热油
2022-05-31
油温太低了,容易稀烂,需要宽油高油温下去就外皮定型了
多放点油,油温80度左右下锅,放到油锅里面盖上盖子炸的
2021-12-06
煎鱼或者泥鳅一类的,可以在油里面放点点盐,一面煎黄了,把锅动一下,食物可以晃动了再翻边,尽量不用锅铲去碰
2021-12-06
新鲜泥鳅炸之前放点白酒进去,泥鳅就晕了,很好炸
2021-12-07
热锅热油
2022-05-31
油温太低了,容易稀烂,需要宽油高油温下去就外皮定型了
2022-05-31