2021年12月05日

记录：
《炸平菇》

平菇：适量
面粉：适量
玉米淀粉：适量
花椒面：适量
盐：适量
鸡蛋：2个

1.将平菇撕成小块洗净焯水，沥干水分。
2.将面粉和淀粉4：2比例混合，加适量花椒面、盐、2个鸡蛋，加适量水调成面糊状。
3.热油，小火炸一遍，再复炸一遍，装盘撒点花椒面即可，酥脆可口

2021-12-05