玛德琳

新模具开锅啦～
银色贝壳玛德琳模真的太漂亮了
第一次做玛德琳还是有很多问题的，表皮太粗糙了,不够光滑细腻
等再多磨合几个方子，调整一下甜度和黄油用量
这次做的柑橘红茶🍊，新鲜橙皮+红茶 确实很🉑 柑橘香混合茶香很大程度上缓解了糖和黄油的甜腻  
下次做柠檬的吧(不知道为什么,很想再配上酸奶油，热量炸弹啊 但是酸奶油真的yyds啊)

唉，天冷了就是更喜欢吃些黄油类的, 大约就是本能地想囤点儿脂肪吧
#玛德琳#

2021-12-04