开胃下饭菜！巨简单的家常鱼香茄子煲

茄子2个   切成块，油炸，很吸油。今天看其他菜谱说可以裹淀粉再炸，减少吸油，这个下次试试。

调个汤汁生抽2勺

老抽半勺

耗油1勺

白糖1勺

醋一勺

我买的玉米淀粉1勺

半碗水。

黄豆酱1勺，是炒肉时候加的。

葱  生姜  

瘦肉买了13块钱，只切了一半的一半，剁成肉沫

2021-12-04