这样烙的鸡蛋饼 翻面不破 柔软并且又劲道 附细节视频详解

一点点加了冷水和热水慢慢搅拌面粉。面粉和鸡蛋液要加多点盐才会有味道，胡椒也行吧。喜欢吃火腿肠的可以加多点。不粘锅太大了，不好翻面，要两个铲协调，一次也没有粘锅，一开始要热锅，放多点油。鸡蛋那面挺香的，面粉那边厚了点，味道还行，太薄翻面容易烂。比街边摊的饼要厚一点。总体给个9.5分吧。#晚餐•2021年12月4日#

2021-12-04