厨师长教你一道杭州名菜：“西湖醋鱼”的做法，味道非常赞

小时候其实没吃过这道菜，因为我们家并非地道的杭州人。尚有印象的回母校的时候在食天一隅吃过，但是很一般，有点腥气。甚至有人将它评为杭州最名不副实的一道名菜。一直很有想挑战一下的念头。菜场里的草鱼太大，于是买了两条鲈鱼替代。味道鲜嫩，酸甜可口，获得家人一致认可。#午餐•2021年12月4日#

2021-12-04