免烤箱❗千层毛巾卷❗也是万能千层皮

全蛋 3个
牛奶 500ml
中粉 160g
玉米淀粉 50g
白砂糖 50g
玉米油 40g
香草糖霜奶油 170（毛巾卷用）＋150（千层蛋糕用）

煎了8片9寸的皮
4张做毛巾卷 （一个）
4张切成四份之一，叠起来做千层蛋糕

煎皮用了1小时左右

皮不要煎太厚，不然吃起来像在啃饺子皮，大概1个半--2小铁汤勺就够了

冷藏了4小时半，当中有两次拿来冷冻半小时（一共1小时）

吃多了真的超级腻，内馅还是要加点水果蜜豆才好吃

早上做，下午吃

2021-12-02