脆皮蜂蜜小蛋糕

身经百战，但是蛋糕第一次翻车
方子是蛋液打好，然后面粉全部倒进去，混合手法都正确，刚一会心想糟糕，面粉过筛但是有疙瘩，搅拌不彻底。完了，直接成摊饼子的面糊了，更浓稠，唉，此方不行！勉强烤了吧，正常膨胀的面糊之前12个，这才8个，可想而知得有多甜。。。

2021-11-30