2021年11月30日

又费米饭啦！鲜嫩好吃的鸡腿🍗煲
鸡腿鸡翅都是女儿的最爱，今天做份超入味、鲜嫩多汁的鸡腿煲，搭配上爱吃的蔬菜，冬天吃上热腾腾的一锅炖，太幸福了[色]
食材：鸡腿3个 盐1勺 葱1小把 生姜3片 料酒1勺（焯水用）
腌制调料汁：生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 沙茶酱（豆瓣酱）1勺 黑胡椒粉半勺 料酒1勺
啤酒一罐
姜片适量 葱段适量 蒜瓣适量 玉米1个 胡萝卜1个 土豆1个
做法：
1⃣️调好料汁，料酒生抽老抽和酱油还有沙茶酱加在碗中搅拌均匀备用。
2⃣️鸡腿清洗干净后两边切两刀以便入味，冷水下锅，倒进一勺料酒一把葱和盐，焯一下水，去掉多余血沫，清洗干净后，放平底锅煎一煎然后捞出！
3⃣️锅里热油倒进葱姜蒜加入1勺豆瓣酱或者沙茶酱爆香，然后把蔬菜倒进去翻炒两分钟。
4⃣️把炒好的蔬菜放进珐琅锅中，依次码上鸡腿，倒进调料汁，再加一瓶啤酒🍻
5⃣️开启电磁炉的煲汤功能，大火烧开后转小火焖煮20分钟，最后煮至汤汁浓稠撒上葱花即可享用啦[鼓掌]
一直想为了新入手的珐琅锅寻找搭档，终于我把大宇电磁炉一揽怀中，有了它，家里大大小小的不沾锅再也不怕黑头土脸了！
实力与颜值并存的电磁炉，我选择了小清新的绿色，工作过程几乎无噪音，告别了以前那种黑色面板超大噪音的老式电磁炉。
进口NEG超大面板，240度健康烹饪，2200w大功率，火力大，受热均匀。轻食少油烟，这点非常不错！
它的做工也很精细，电子触屏，操作简单，多种功能模式选择，可以煎炒、烧水、火锅、炖汤等等……
最得我意的人性化设计旋钮，可以调节温度火力，变频小火慢炖，太赞了[鼓掌][鼓掌]

2021-11-30