极简天然酵种培养方法丨健康·烘焙

#Zero hour# #晚餐•2021年11月29日#
好像是第一次做天然酵母，全麦粉/中筋粉和一勺蜂蜜水，感觉真的很神奇，人类就是通过这样混合面粉和水才从中发现酵母菌的啊 ! ! !

第二天气味可以说的上是带有点香甜感的了，但没有喂粉，结果第三天酸味很重，虽然没有霉菌，心里还是很没分寸和底子，于是断定为失败了，拿失败的酵种加了酵母粉做了红薯椰蓉包子，包子也好久没上手..


最近忽然想吃麦当劳，距上一次吃...时隔好几年了....
... ...虽然想做的事情可能这一生都做不完，因为想做的事情总是越来多，所以在这一生结束之前，能做多少就做多少吧，不要强迫自己。

2021-11-29