轻乳酪蛋糕

烤了一个小时加十分钟上色。开了一点门缝，怎么就塌了。入模具的时候九分满了，烤的时候膨胀了很高。这时候回罗的有点多。蛋白打了稍稍硬，达到状态了又稍稍打了两次。但是缩就有点不能理解了。

2021-11-29