彼岸无眠-Martini葡萄肉桂卷面包

没完全按作者的配方，下不了重手呢
1.面粉用的是170克T55+30克低粉
2.面团减黄油15克，白糖减了20克
3.馅料不用白糖了，黄油减了5克，加了用百利甜漬的葡萄干
4.装饰用了糖粉+一点点炼奶
个人觉得够味了

2021-11-28