爱吃饭的Mandyyy 做过 小嶋留味亲授3款经典名作戚风蛋糕 口感很好,非常湿润,不塌不凹不开裂。模具加高的入模量少了(大概6分,烤到最高点大概9-9.5分,回落出炉估计8.5-9分);外皮上色有点深(eat sp50按课件温度时间一个量,推至中心点);我入模太慢没震没晃,着急入炉有些大气孔;脱模碎了一小块;我吃着偏甜一点,大哥说刚好。 2021-11-28