木西碎碎念

忙碌的11月份，连吃饭都不能好好吃，经常有一餐没一餐，饿出胃肠炎，压力实在太大免疫系统出问题。

有人觉得，工作没啥好忙的。但当你被推到风口浪尖，退一步全盘崩溃，身不由己的时候，你能做的就只有顶住了，用尽所能，不负期待，不留遗憾。

#木西碎碎念#

讲回正题#早餐•2021年11月28日#

🍀烤杏仁糯米糍粑（便秘患者不推荐）

配料：南杏仁粉，糯米粉，木薯淀粉，甜菊糖粉，草饲黄油，热水，炒熟黑芝麻，黑芝麻酱。

🍀蔬菜沙拉
配料：紫甘蓝，苦菊菜，烤格兰诺拉燕麦片。

烤格兰诺拉燕麦片：
红磨坊无麸质燕麦片，Uncle  Tom椰子片，Simply Organlc肉桂粉，Absolute椰子油，南国无糖椰子粉，Brookdale枫糖浆，海盐，南瓜仔，南杏仁。拌匀，烤盘铺烤纸，倒入铺平，烤箱150°，20分钟，中间要翻动，注意不要烤焦，温度也可以100°或70°，延长烘烤时间。

🍀牛排汤

2斤牛排一次做成一大锅汤，分份冷冻以备日后食用。

牛排汤配料：

草饲黄牛排骨1.5-2斤（冷水+葱结+老姜片，低火焯水10分钟至血水充分析出），捞起，冲洗干净备用。

红皮小洋葱    1个
胡萝卜           1根
月桂香叶        1片
迷迭香            适量
百里香            适量
索兰娜金苹果醋   2汤匙
芹菜               2根
海盐              适量
水                 没过排骨

我用的是高压锅，用沙锅炖煮也可以，不过嘌呤会高，痛风病人不可食用汤汁，但可以吃肉。

高压锅选择肉类，12分钟。

简直不要太好吃，小心吃超量了。

2021-11-28