福鼎肉片

240g肉，调料用量减半(红薯淀粉110g)。没加味精
手揉太黏了，全程用筷子搅拌
口感可以，但是太淡了，吃白面团的感觉。
下次少放点淀粉，加一点盐，味精试试

2021-11-28