萝卜炖羊肉汤

#萝卜炖羊肉汤#
羊肉冷水泡两个小时，中途换一次水。切块后放入开水里煮五分钟，煮时放点料酒和花椒八角生姜。捞出后泡冷水里洗洗。然后就放入高压锅里，锅内再放入生姜，西芹，八角，料酒，花椒一起炖半小时。萝卜切块放开水锅里氽一下水，盖上盖子氽。然后将萝卜，洋葱放入炖好的羊肉汤再炖五分钟。

2021-11-27