卤牛腱子（分分钟学会）

#午餐•2021年11月27日#
用这个方子做的卤牛肉面，简直太好吃了。谢谢作者的分享。做了很多很多次，每次儿子都能吃很多。
一定要按方子里说的放啤酒，卤出来又香又韧又好咬。
卤汁做汤底，卤牛腱子肉切片，有时候我还会放点烫青菜或者烫生菜，荤素完美搭配，吃的也是相当满足。

2021-11-27