2021年11月27日

韩式牛肉海带汤

韩国超市买的干海带浸泡30分钟后反复清洗两遍，切成小段；
准备好蒜末，牛肉块切成小片；
锅烧热后倒入芝麻油热几秒钟，加蒜末炒几下再加牛肉翻炒，直到牛肉炒出汁来；
加海带继续不断翻炒，加一勺酱油，直到海带炒到有点粘锅为止；
加水，再加一勺酱油、盐和一点日本鲣鱼素，大火烧开；
大火烧开后5分钟，转中小火继续煮15-20分钟，即可。

2021-11-27