纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

打发蛋白的时候花费的时间很长，打了一阵还没好，本来就打算那样了，幸亏看了一眼评论，说是不要把打蛋器放着不动，要一边转一边打会快点，然后打发成功。
还有一个就是时间，本来看的说是50分钟，我调到50分钟，结果发现快到30分钟的时候发的很高的蛋糕就开始有点回缩，颜色变深，我赶紧停了，尝了一个，已经差不多好了，里面有点点不太干，然后剩下的又考了5分钟，ok。
最后感谢作者的方子，让我一个新手的新手也能做成功，很不错。

2021-11-26