干豆角烧肉-好吃到炸裂

锅中加少许油，葱、姜、蒜、香叶、桂皮、八角（香叶三四片，桂皮少许，八角三颗）煸出香味，放提前切好的五花肉（五花肉大小为两厘米左右），等五花肉炒的微微发黄放入料酒，生抽，蚝油，少许冰糖翻炒，当看到五花肉上匀了颜色，再把五花肉倒进砂锅，砂锅里加水，水要没过五花肉，最后放泡过的干豆角（干豆角可以切成五到十公分长度），水开后转小火，直至砂锅里的水基本干了就可以了，最后放葱花点缀即可上桌，第一次发作品，叙述不到的地方请见谅。

2021-11-26