碱水面包

#晚餐•2021年11月25日# 第一次做碱水面，不知道为什么烤着烤着裂了，除了上面的十字是自己用剪刀剪了的周围还有裂纹。因为吃过巴黎贝甜的碱水结，皮的味道是正常的，内里湿润，且有些生面的味道，并不艮啾啾，下次加大火力再来一次。

2021-11-25