2021年11月24日

这一次的面包，焦糖苹果和整形是按羽萱妈妈的，50克冰糖50克水煮至焦糖色加入三个苹果的片炒软至无水加8克柠檬🍋汁，最后因为怕出水，自己又加了点水淀粉，面团大概250～260擀成16*21，中间留7厘米，两边隔两厘米切条。面包体是最近爱用的汤种汉堡胚。300面粉两个260苹果面包，两个热狗或汉堡胚。

2021-11-24