流口水的黄豆炖猪蹄 （参考黄小厨版本）

感谢楼主配方，每一条评论都细心回复～过程中确实有酒味儿但到后啦只有香味儿了。我加水后转砂锅一共炖了1小时45分钟左右，大火收汁十分钟。尝了一下味道不错。黄豆没有泡过夜，早上现买的就泡上了，出锅感觉刚刚好，我还加了虎皮鹌鹑蛋～

2021-11-23