晚餐•2021年11月22日

虎皮豆腐烧白菜 #晚餐•2021年11月22日#
豆腐对角线切成三角块，裹上蛋液，下锅煎至双面金黄；
调料汁，生抽2勺、陈醋1勺、蚝油1勺、白糖少许、食盐少许、淀粉1勺、加清水调匀；
葱段、蒜片、干辣椒、花椒（可选）大火炝锅，加入一勺豆瓣酱；
先放白菜帮，再放白菜叶，炒软后放豆腐，加入料汁，翻炒均匀即可。

2021-11-22