真正完美的“五道口枣糕王”枣糕（全蛋打发法）

用的六寸蛋糕模，所有东西减半。怕上面烤焦就放在靠下面一层，下火170，上火150，上色狗怕上面烤焦又改为了上火140下火145。红糖没有用的白糖，怕甜减为40g，做出来稍微还有些些甜了，可以30g。 没放酒，把酒的量加到了牛奶上。没有泡打粉，用了小苏打。做出来味道是不错的，趁热吃更香。

2021-11-21