豪吉｜清香麻爽秒入魂 川菜达人训练营第三期

清香麻爽秒入魂 麻辣烤麸炒时蔬

1.又是一道下饭菜，一起来做吧
2. 烤麸提前放凉水泡发，凉水泡发弹性更好，泡发后攥干水分备用
3. 洋葱，胡萝卜分别切大片，蒜一瓣切蒜片，一瓣切蒜末
4. 香芹清洗好掰成长点的段
5. 调一个料汁，碗中加入生抽，鸡汁，盐，糖，豪吉藤椒油，加入少量水，加入淀粉搅拌均匀备用
6. 锅中倒油，加入干辣椒煸炒，再加入洋葱和胡萝卜煸炒至断生
7. 加入香芹稍微翻炒几下，保持芹菜脆爽的口感
8. 加入烤麸快速翻炒，加入调好的料汁，汤汁浓稠即可关火装盘
9. 下饭又快手的菜，尝试一下吧#午餐•2021年11月21日#

2021-11-21