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究极菜鸟 做过

土豆炖牛排骨

牛排骨这次买了144元,3斤左右,分两次做菜,土豆两中等,排骨放冷水焯,放点料酒,捞出热温水洗净,起锅放油,2辣椒2八角1桂皮4香叶4片大葱4片姜加入,加1勺多黄豆酱,1勺多蚝油1勺多生抽1点老抽,爆香后加一勺水,高压锅内放牛排骨,放刚才的料,加一茶勺盐,水不用没排骨,炖40分钟,放土豆继续炖20分钟。(炖了40分钟后可以放不粘锅加土豆炖20分)

2021-11-21