麻麻，向前冲

消耗酵种做的蛋白质煎饼，San Francisco style的酵种，不那么酸。我每天养酵种的时候，挖出的酵种，加入一些蛋清蛋白粉，一些乳清蛋白粉，就可以摊煎饼。蛋清蛋白粉挺鸡肋的，想做烘焙又太硬。烤完咬不动。直接吃又太腥。但是我这次只用了一小勺，就不那么硬了，完美替代鸡蛋。再加1/2cup的黄豆粉，和谷物蛋白也可以完美配合一下。放上香蕉，来点枫糖浆，撒点肉桂粉，这个季节，就是很喜欢清晨很多香料味道。
  原来有很长一段时间很怕这个季节，容易暴食，但后来不怕了，干脆就趁机吃好，吃各种自己喜欢的，反而不知不觉不想吃了，治愈了暴食，最后自我总结，治愈暴食的良方就是正常吃，吃够，就不会有饥不择食了。
  起点低怕什么，大不了加倍努力。人生就像一场马拉松比赛，拼的不是起点，而是坚持的耐力和成长的速度。何况每个人的优势又不在于是不是都有线条拉丝和肌肉，或者完美身材和相貌。证明自己价值的太多，外观只是最小的那个，把眼睛放开一点。 ​​​​最重要的是，将最初的热情坚持，无论中途多难，可以休息，但不停下，不和别人比，有的出生就在另一个人的起跑线，所以只需要和过去的自己比，只要努力不止，进步也会不止，方方面面都是如此。#早餐•2021年11月21日#

2021-11-21