核桃酥 女侠森森

植物油100，低粉225，盐1g，没有糖粉，自己把白砂糖打成粉，不太爱吃太甜的，只用了70g，没怎么用过小苏打，把握不好怕味道不好，只用了1g，然后加了2g泡打粉，果仁加了花生和核桃，随便加了点，家里有奥利奥饼干碎，加了进去做了几个奥利奥版本的（黑色那几个），挺酥脆的，第一次做饼干，很成功，挺满意的，感谢分享，烤箱不太熟悉，刚开始只敢170℃，烤了20分钟感觉不太够火候，又调到180℃，多烤了几分钟，就是感觉油有点多，下次试一下减一点油，再减10g糖，个人觉得有点太甜了，吃了2个就有点腻了，做了23个大的，20g或者19.5g一个，2个小的13g一个，成品没有两盘，只是自己摆盘看看。

2021-11-20