豇豆酱肉包

3斤面，3斤肉，一斤梅干菜正好包完，共计3锅42个。
肉切丁，用姜末，生抽，老抽，蚝油，料酒，五香粉，胡椒粉，甜面酱，白糖拌匀腌30分钟，加入泡好攥干水的梅干菜，电压力锅排骨档焖30分钟，不用加水，晾凉，包制

2021-11-20