下午茶🥞

花生酱曲奇饼干

十一月份室内的温度渐凉，可以做曲奇饼干啦！（配方来自小红书'片片云Jant'素黄油曲奇）如果单纯用椰子起酥油做曲奇，味道我不太喜欢；用纯黄油做曲奇，更是嫌弃的要命。所以，就在原配方基础上略加改动。

黄油 180克
糖粉  100 克
面粉300克
两勺花生酱
融化巧克力少许
燕麦奶约40-50ml
其他不变

注：加了坚果酱水就得多加点，要不然面和不动，裱花袋挤不出来，场面会比较混乱。至于水分这部分得自己调整，依据加的坚果酱调整。我也还是小白，比例靠自己感觉。🤣最重要的每次烤箱都要预热，不然分分钟塌给你看。🤣如果从裱花袋挤曲奇开始变形了，这个时候要把面团放冰箱冷藏几分钟，拿出来后再挤形状就会很规则。🤣

这款曲奇味道很好吃，没有椰子味，因为有花生酱调整，香酥感都不错。但是，曲奇饼干造型还真的是功夫见人心啊！🤣

今天周四啦，周末已不远啦！但是生活还是需要仪式感的哦！祝你 好运！ #下午茶🥞# # #素食#

2021-11-18