晚餐•2021年11月17日

#晚餐•2021年11月17日# 今天跟着罗生堂老师的书做了两道菜——椒盐排骨和北菇烧豆腐。椒盐排骨味道不错，就是排骨肉很紧，之前做糖醋排骨时也出现这个问题。北菇烧豆腐汤汁好喝，只是豆腐没有完全入味。做这道菜时，我有两步没做好。第一，豆腐切太大块，入味可能会难；第二，最后忘了给豆腐焯一下。下次做时要注意！番茄鸡蛋汤比上次做的好一些，没那么咸。但是，没有爸妈做的好吃。

2021-11-17