古早味蛋糕（水浴法）

这个港式古早味道的蛋糕还是步骤很多，虽然简单但是我踩了两个炕，一是电动打蛋器打一半突然没电了，手忙脚乱的手打了一会儿，最后解锁了厨师机的打蛋笼功能，结果发现这个功能真的超级强大，不过我用水浴法的原因，用了三层锡纸保护防进水，下次烘焙的温度140度的话时间一定要在70分钟以上才能更加完美[坏笑][坏笑]

2021-11-17